スーパー生木ラボ 
今回は、日々の営業で生木ラボのうつわをお使いいただいてるお店の方々をご紹介します！
現在は関西を中心とした飲食店、料理教室などでお使いいただいています。
生木のうつわが気になるけどお手入れや使用感などはどうなんだろう？とお考えの方もいらっしゃると思います。
実際の使いごごちを確かめたい、料理が盛り付けられている姿を見たいという方はぜひお店に足をお運びくださいね。
目次
山の薬膳ごはんよもぎ（薬膳料理・滋賀県米原市）
よもぎさんは家族ぐるみで仲良くさせていただいている薬膳料理屋さんです。実は奥伊吹でご近所さんです。
自然豊かな里山で、安心な食材と近隣の摘み草で作る山の薬膳ご飯。築100年に古民家で営んでいます。お弁当、ケイタリング、料理教室承ります。国際調理薬膳師。営業日 第3週以外の土日、第２、第4金曜日、11時〜17時まで(ランチ予約のみ)電話0749-59-0013
季節ごとに焼き上げる薬膳グラノーラのほか、山の万能水（チンキ）などもお土産に喜ばれます。
MAGATANIA（ヴィーガン料理・滋賀県米原市）
姉川ダムのさらに山奥にポツンとたたずむ一軒の建物、それがMAGATANIA（マガタニア）です。
移住の先輩でもある藤田夫妻が荒れ果てた大地を文字通り耕し再生するところから始められたお店です。
豪雪地帯のため、営業は春〜秋のみとなりますが、山に囲まれた絶好のロケーションは田舎に暮らしていてもさらに落ち着きます。笑 ぜひ一度お立ち寄りください。
コメコのお米パン教室 cook lily（米粉パン教室、滋賀県長浜市）
こちらは長浜、米原など湖北を中心に出張教室や販売などをされているcook lilyさんです。
米粉を使ったパンづくり教室でお皿やスプーン、バターナイフなどを使っていただいています。
そして、現在工房を準備中！生木ラボ工房のすぐそばという立地です。笑
工房にお越しの方にはご案内します。
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森林食堂（カレー料理・京都市中京区）
美しく強くて美味しいカレーを提供されている、行列不可避なお店。
料理はもちろんのこと、お皿から店内まで森林ワールド全開です。
実は京都市立芸大の大先輩でもあります。
ピヌロ（タイ料理、滋賀県長浜市）
女性タイ人シェフが本場の旨辛料理を提供していらっしゃいます。
先日も家族で行きましたが、子供たちはタイのチャーハンを、大人はヤムウンセンやトムヤムクンやら、思い出せないほど注文して満腹になってしまいました。笑
まとめ：1年間無料保証付き、アフターサポートも全力で取り組みます。
木のうつわは扱いが不安と考える方もいらっしゃると思います。
なのでご購入1年間は無料保証付きにしています。
うっかり落として欠けてしまった場合やカビが生えてしまった！なんて場合も大丈夫。
なるべく補修をいたしますので、まずはご相談ください。
天然資源がないないと言われる日本ですが、実は森林大国です。
全国の飲食店で木のうつわを使う機会が増えていけば、
大人だけでなく、子どもたちにとっても、山や木への関心を持つきっかけになるのではと考えています。
木の食器になじみがない方は、スプーンやフォーク、取皿やパン皿あたりの日々の暮らしで使うものから取り入れてみるのがいいかもしれません。
その辺りの疑問や不安なども、お気軽にお問い合わせくださいね。
では、今回は生木ラボ作品を使っていただいてる飲食店のご紹介でした。
また別の記事でお会いしましょう〜
